Tagiatelle mit Lachs-Sahne-Sauce

Zutaten

200 g Tagliatelle 100 g Räucherlachs 1 Becher Schlagsahne 1 EL Senf 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe Fett zum Braten Salz Pfeffer Dillspitzen

Zubereitung

Nudeln ganz normal kochen.

Zwiebeln und Knoblauch klein schneiden, Lachs in Streifen schneiden. Fett in der Pfanne erhitzen, Zwiebeln rein, dann Knoblauch rein, mit Sahne ablöschen, etwas einkochen lassen. Währenddessen den Senf einrühren, abschmecken. Kurz bevor die Nudeln fertig sind, die Lachsstreifen dazugeben. Dann auch noch die Nudeln abgießen und in der Pfanne mit der Sauce vermischen.