Muffins
Zutaten
300 g Mehl 1 TL Backpulver 80 g Zucker 4 TL Vanillezucker 100 g Butter, zerlassene oder flüssiges Pflanzenfett 220 ml Milch 2 Eier
Zubereitung
Die ersten 4 Zutaten vermischen, die nächsten 3 verrühren. Die trockenen Zutaten auf die feuchten sieben und 15 - 20 Sekunden verrühren. In 6 Muffinsförmchen füllen und im vorgeheizten Ofen bei 200° im oberen Bereich 20 - 30 Min. backen. Rezept kann verdoppelt werden, reicht dann für 12 Portionen.