Schmandkuchen

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Zutaten

Mürbteig

2 Päckchen Sahnepuddingpulver
0,5 l Milch
200 g Zucker
600 g Schmand (30%)
Pfirsich, Birnen oder Mandarinen (nach Geschmack)
1 klarer Tortenguss

Zubereitung

Den Sahnepudding mit der Milch zubereiten. Pudding und Zucker gut verrühren, Schmand nach und nach zugeben. Aus dem Mürbteig einen Boden und Rand auswellen und in eine Springform geben. Pudding-Schmand-Masse hineingeben. Obst darauf verteilen.

Bei etwa 180°C 1 Stunde backen.

Kuchen in der Springform abkühlen lassen und abschließen mit klarem Tortenguss überziehen.