Rotweinkuchen
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Zutaten
250 g Butter 250 g Mehl 250 g Zucker 4 Eier 250 ml Wein (rot) 1 TL Zimt 1 Päckchen Vanillezucker 1 Päckchen Backpulver 1,5 EL Kakaopulver 150 g Schokolade in Stückchen
Zubereitung
Die Butter schaumig rühren, dann Eier und Zucker dazugeben. Ebenso Zimt, Vanillezucker und Kakao gut schaumig rühren. Abwechselnd das mit Backpulver vermischte Mehl und den Rotwein daruntermischen. Zum Schluss die in Sütckchen geschnittene Schokolade leicht einrühren.
Bei 180°C ca. 60 min backen.
Bemerkungen
Für Kastenform 30 cm halbe Menge!