Käsekuchen

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Zutaten

Mürbteig

500 g Quark
2 Becher Sauerrahm
5 Eier
150 g Zucker
2 EL Mehl od. Mondamin
etwas Zitronensaft

Zubereitung

  1. Eigelb und Zucker verrühren
  2. Sauerrahm, Quark, Zitrone und Mehl dazurühren
  3. Schnee unterheben

bei 160°C 1h - 70 min backen