Ausstecherle

Rezept vom Tiptoi-Adventskalender

125g Butter oder Margarine
2 Eigelb (für den Teig)
100g Zucker
200g Mehl
1 Eigelb (für den Anstrich)
Kondensmilch (für den Anstrich)

Butter schaumig rühren, Eigelb und Zucker dazu, zusammen schaumig rühren. Mit Mehl verkneten. In Frischhaltefolie einpacken und 30 Min. kalt stellen.

Ofen auf 200°C vorheizen.

Teig auswellen und Formen ausstechen, Eigelb mit Kondensmilch verrühren und Plätzchen damit bestreichen. Mit Zuckerstreusel bestreuen.

Auf einem Backblech ca. 6 Min. backen. Plätzchen sofort heraus nehmen, wenn sie braun werden.