Mandelschleifen

Zutaten

150 g Margarine
100 g Puderzucker
150 g Mehl
100 g Speisestärke
1 gestrichener TL Backpulver
wenige Tropfen Bitter-Mandel-Aroma
1-2 EL Milch
100 g gemahlene Mandeln
2 Eier
100 g Mandelblättchen
Puderzucker

Zubereitung

Weiche Margarine in eine Schüssel geben. Puderzucker, Mehl, Stärke und Backpulver darübersieben. Eier, Aroma und Milch verquirlen, zusammen mit den gemahlenen Mandeln in die Schüssel geben. Alles gut verrühren.

Mit einem Spritzbeutel (Sterntülle) ca. 60 Kringel auf ein Backblech spritzen, mit den Mandelblättchen bestreuen. Ca. 8 min im vorgeheizten Backofen bei 225°C backen.