Ananas-Bowle

Zuataten (ca. 3,5l)

1/2 frische Ananas oder Ananas aus der Dose
300 g Zucker
2 Flaschen Wein (Moselwein)
1 Flasche Sekt

Zubereitung

Ananas schälen und den harten Strang entfernen. Das Fruchtfleisch in Würfel schneiden und zuckern. 1 Flasche Wein darüber gießen und 1 Stunde ziehen lassen. Übrigen Wein einfüllen. Kurz vor dem Servieren den eisgekühlten Sekt dazugeben.

Tipps

• Ein ordentlicher Schuss Cognac und einen guten Fruchtlikör zu den gezuckerten Ananasstücken geben und das ganze dann erst ohne Sekt und Wein gut durchziehen lassen. Erst vor dem Servieren Wein und Sekt dazugießen.