Rigatoni al forno: Unterschied zwischen den Versionen
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Schinken, Zwiebel und Chili in etwas Öl anbraten. Pilze dazugeben und kurz mitbraten. Dann die Tomaten und Erbsen dazugeben und alles gut vermischen. Mit der Sahne aufgießen. Salzen und pfeffern. Mit den gekochten Nudeln vermischen und alles in eine Auflaufform füllen. | Schinken, Zwiebel und Chili in etwas Öl anbraten. Pilze dazugeben und kurz mitbraten. Dann die Tomaten und Erbsen dazugeben und alles gut vermischen. Mit der Sahne aufgießen. Salzen und pfeffern. Mit den gekochten Nudeln vermischen und alles in eine Auflaufform füllen. | ||
Mozzarellastückchen darüber verteilen und bei 200°C im Ofen backen, bis der Käse geschmolzen und leicht braun | Mozzarellastückchen darüber verteilen und bei 200°C im Ofen backen, bis der Käse geschmolzen und leicht braun (ca. 20 min). | ||
Aktuelle Version vom 25. November 2009, 12:05 Uhr
Zutaten (4 Personen)
250 g Rigatoni 200 g gekochter Schinken 200 g Champignons 1 Zwiebel 1 Chili 400 g stückige Tomaten 200 ml Sahne 1 Kugel Mozzarella Öl
Zubereitung
Nudeln abkochen. Schinken würfeln, Champignons putzen und in Scheiben schneiden, Zwiebel schälen und würfeln, Chili putzen und hacken, Mozzarella in feine Würfelchen scheiden.
Schinken, Zwiebel und Chili in etwas Öl anbraten. Pilze dazugeben und kurz mitbraten. Dann die Tomaten und Erbsen dazugeben und alles gut vermischen. Mit der Sahne aufgießen. Salzen und pfeffern. Mit den gekochten Nudeln vermischen und alles in eine Auflaufform füllen.
Mozzarellastückchen darüber verteilen und bei 200°C im Ofen backen, bis der Käse geschmolzen und leicht braun (ca. 20 min).