Rigatoni al forno: Unterschied zwischen den Versionen
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Schinken würfeln, Champignons putzen und in Scheiben schneiden, Zwiebel schälen und würfeln, Chili putzen und hacken, Mozzarella in feine Würfelchen scheiden. | Nudeln abkochen. Schinken würfeln, Champignons putzen und in Scheiben schneiden, Zwiebel schälen und würfeln, Chili putzen und hacken, Mozzarella in feine Würfelchen scheiden. | ||
Schinken, Zwiebel und Chili in etwas Öl anbraten. Pilze dazugeben und kurz mitbraten. Dann die Tomaten und Erbsen dazugeben und alles gut vermischen. Mit der Sahne aufgießen. Salzen und pfeffern. Mit den gekochten Nudeln vermischen und alles in eine Auflaufform füllen. | Schinken, Zwiebel und Chili in etwas Öl anbraten. Pilze dazugeben und kurz mitbraten. Dann die Tomaten und Erbsen dazugeben und alles gut vermischen. Mit der Sahne aufgießen. Salzen und pfeffern. Mit den gekochten Nudeln vermischen und alles in eine Auflaufform füllen. | ||
Mozzarellastückchen darüber verteilen und bei 200°C im Ofen backen, bis der Käse geschmolzen und leicht braun ist. | Mozzarellastückchen darüber verteilen und bei 200°C im Ofen backen, bis der Käse geschmolzen und leicht braun ist. | ||
Version vom 28. August 2006, 11:04 Uhr
Zutaten (4 Personen)
250 g Rigatoni 200 g gekochter Schinken 200 g Champignons 1 Zwiebel 1 Chili 1 Tasse TK-Erbsen 1 Pack stückige Tomaten (Tetrapack) 1 Becher Sahne 1 Kugel Mozzarella Öl
Zubereitung
Nudeln abkochen. Schinken würfeln, Champignons putzen und in Scheiben schneiden, Zwiebel schälen und würfeln, Chili putzen und hacken, Mozzarella in feine Würfelchen scheiden.
Schinken, Zwiebel und Chili in etwas Öl anbraten. Pilze dazugeben und kurz mitbraten. Dann die Tomaten und Erbsen dazugeben und alles gut vermischen. Mit der Sahne aufgießen. Salzen und pfeffern. Mit den gekochten Nudeln vermischen und alles in eine Auflaufform füllen.
Mozzarellastückchen darüber verteilen und bei 200°C im Ofen backen, bis der Käse geschmolzen und leicht braun ist.