Cevapcici: Unterschied zwischen den Versionen
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== Zutaten == | |||
1 Knoblauchzehe | |||
200 g gemischtes Hackfleisch | |||
100 g Lammhackfleisch | |||
Salz | |||
Cayenne-Pfeffer | |||
2 EL Olivenöl (zum Ausbraten) | |||
60 g weiße Zwiebeln | |||
== Zubereitung == | |||
Knoblauch schälen, hacken, mit Hackfleisch, Salz und Cayenne-Pfeffer gut vermischen. | |||
Hackfleischmasse zu Röllchen (ca. 1,5 x 5 cm) formen, für 30 min kalt stellen. | |||
Öl in Pfanne erhitzen, Hackfleischröllchen von allen Seiten 5-6 min braten. | |||
Zwiebeln schälen und hacken. | |||
Cevapcici mit Zwiebel und Ayvar anrichten. | |||
Version vom 3. Januar 2006, 18:33 Uhr
Zutaten
1 Knoblauchzehe 200 g gemischtes Hackfleisch 100 g Lammhackfleisch Salz Cayenne-Pfeffer 2 EL Olivenöl (zum Ausbraten) 60 g weiße Zwiebeln
Zubereitung
Knoblauch schälen, hacken, mit Hackfleisch, Salz und Cayenne-Pfeffer gut vermischen. Hackfleischmasse zu Röllchen (ca. 1,5 x 5 cm) formen, für 30 min kalt stellen. Öl in Pfanne erhitzen, Hackfleischröllchen von allen Seiten 5-6 min braten. Zwiebeln schälen und hacken. Cevapcici mit Zwiebel und Ayvar anrichten.