Scampi-Gemüse-Pfanne: Unterschied zwischen den Versionen
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Aktuelle Version vom 21. Dezember 2007, 15:57 Uhr
Zutaten (pro Person)
1 Zucchini (ca. 150 g) 100 g Kirschtomaten 1 gelbe Paprika 75 g Champignons 100 g Scampi (küchenfertig) Salz Pfeffer
Zubereitung
Gemüse putzen und klein schneiden. Scampi mit 1 TL Öl in einer Pfanne kräftig anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen, herausnehmen und warm stellen. Gemüse im Bratfett unter Wenden ca. 4 min. braten. Scampi wieder zugeben, alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipps
- Als Beilage Nudeln, Reis oder Brot servieren.