Ofenschnitzel: Unterschied zwischen den Versionen
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Aktuelle Version vom 11. Dezember 2016, 10:10 Uhr
Zutaten (4 Portionen)
4 Schnitzel (Putenschnitzel) 1 Stange Lauch 250 g geräucherter Bauchspeck 1 gr. Zwiebel 2 Becher Schlagsahne 1 Becher Saure Sahne Jägersoße 1 Dose Pilze
Zubereitung
Schnitzel würzen und in Backpfanne legen. Lauch, Speck und Zwiebel andämpfen und über die Schnitzel verteilen. 1 Becher Schlagsahne, saure Sahne und Jägersoße miteinander vermischen und über die Schnitzel gießen. ca. 60 Min. bei 175°C backen (bei Putenschnitzel) 20 Min. vor Garzeitende Pilze und restliche Schlagsahne darüber geben.