Käse mit Cornfalkes-Kruste auf Salat: Unterschied zwischen den Versionen
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Aktuelle Version vom 14. April 2006, 11:09 Uhr
Zutaten
50 g Feldsalat 1 kleiner Chicorée 1 Romana Salatherz 30 g Cornflakes 1 Ei 1 Camembert (125 g) 1 Beutel Würzmischung für Salatdressing "7-Kräuter" 6 EL Öl
Zubereitung
Salate putzen, waschen, trockenschleudern und in einer flachen Schüssel anrichten. Cornflakes fein zerkrümeln. Ei verquirlen und den Camembert darin wenden. Anschließend mit den Cornflakes panieren. In einer beschichteten Pfanne in 3 EL heißem Öl auf jeder Seite ca. 1 min braten.
Beutelinhalt Würzmischung für Salat mit 3 EL Wasser und 3 EL Öl verrühren und über den Salat geben. Camembert vierteln und auf dem Salat anrichten.