Buntes Gemüse-Curry: Unterschied zwischen den Versionen
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Aktuelle Version vom 21. Dezember 2007, 15:53 Uhr
Zutaten (pro Person)
2 Möhren 1 Kohlrabi 1 Zwiebel 1 Zucchini 2 Lauchzwiebeln 125 ml Gemüsebrühe 125 g Vollmilch-Joghurt Salz Pfeffer Curry 2 EL Schnittlauchröllchen
Zubereitung
Gemüse putzen und klein schneiden. In der Gemüsebrühe zugedeckt ca. 10 min. dünsten. Joghurt, Salz. Pfeffer, Curry und Schnittlauch verrühren und unter das Gemüse rühren.
Tipps
- Als Beilage Reis oder Brot servieren.