Ofenschnitzel

Zutaten (4 Portionen)

4 Schnitzel (Putenschnitzel)
1 Stange Lauch
250 g geräucherter Bauchspeck
1 gr. Zwiebel
2 Becher Schlagsahne
1 Becher Saure Sahne
Jägersoße
1 Dose Pilze

Zubereitung

Schnitzel würzen und in Backpfanne legen. Lauch, Speck und Zwiebel andämpfen und über die Schnitzel verteilen. 1 Becher Schlagsahne, saure Sahne und Jägersoße miteinander vermischen und über die Schnitzel gießen. ca. 60 Min. bei 175°C backen (bei Putenschnitzel) 20 Min. vor Garzeitende Pilze und restliche Schlagsahne darüber geben.