Ofenschlupfer

Zutaten:

- 4 altbackene Milchbrote
- 4 große Äpfel
- 50 g Rosinen
- 1/2 l Milch
- 1-2 Eier
- 2-3 EL Zucker
- etwas Zimt, Semmelmehl, Butterflöckchen

Zubereitung:
Eine gutgefettete Auflaufform belegt man abwechselnd mit den in dünne Scheibchen geschnittenen Brötchen, feingeschnitzelten, geschälten Äpfeln und den Rosinen. Dann verteilt man die mit Milch, Zucker und Zimt zerquirlten Eier darüber. Zum Schluss verteilt man Semmelmehl und ein paar Butterflöckchen darauf. Der Auflauf wird bei ca. 200°C 50-60 min gebacken.

Tipp: Dazu Vanillesoße