Streuselkuchen

Zutaten

4 Eier
250 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
250 g Mehl
1 TL Backpulver

200 g Butter
200 g Zucker
400 g Mehl
1 Pck. Vanillezucker

1 Becher Schlagsahne
Puderzucker 

Zubereitung

Die Eier mit dem Zucker schaumig rühren. Mehl und Backpulver mischen und unterrühren. Die Teigmasse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen.

Für die Streusel alle Zutaten miteinander verkneten, bis sie krümelig sind, und mit der Hand auf dem Teig ausbringen.

Den Kuchen bei 160 Grad Heißluft ca. 30 Minuten backen.

Nach dem Backen die flüssige Sahne auf dem Kuchen ausgießen und mit Puderzucker bestreuen.