Kürbiscremesuppe: Unterschied zwischen den Versionen
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Zwiebel, Kürbis und Kartoffeln würfeln. Zwiebelwürfel und in etwas Öl kurz andünsten, Kürbis und Kartoffel zugeben und anbraten.Mit der Gemüsebrühe ablöschen und so lange garen, bis der Kürbis und die Kartoffeln weich sind. Alles pürieren und mit den Gewürzen und der Sahne abschmecken. | Zwiebel, Kürbis und Kartoffeln würfeln. Zwiebelwürfel und in etwas Öl kurz andünsten, Kürbis und Kartoffel zugeben und anbraten.Mit der Gemüsebrühe ablöschen und so lange garen, bis der Kürbis und die Kartoffeln weich sind (ca 20 Minuten). Alles pürieren und mit den Gewürzen und der Sahne abschmecken. | ||
Aktuelle Version vom 22. August 2019, 17:14 Uhr
Zutaten
1 Zwiebel 650 g Kürbis 200 g Kartoffeln 1 l Gemüsebrühe Salz Pfeffer Muskat Currypulver 2 EL Sahne
Zubereitung
Zwiebel, Kürbis und Kartoffeln würfeln. Zwiebelwürfel und in etwas Öl kurz andünsten, Kürbis und Kartoffel zugeben und anbraten.Mit der Gemüsebrühe ablöschen und so lange garen, bis der Kürbis und die Kartoffeln weich sind (ca 20 Minuten). Alles pürieren und mit den Gewürzen und der Sahne abschmecken.