Erdbeer-Quark-Kuchen: Unterschied zwischen den Versionen
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Erdbeeren pürieren. Quark, Zucker, abgeriebene Zitronenschale verrühren. Erdbeeren dazugeben. Gelatine auflösen (lt. Packungsanleitung!) und zur Quarkmasse geben. Sahne mit Sahnesteif + Vanillezucker steif schlagen und mit Quark verrühren! Die Masse auf den erkalteten Biskuitboden streichen und mit Erdbeeren verzieren. 3 Stunden im Kühlschrank kühlen (oder 1/2 Stunde im Gefrierfach)! | Erdbeeren pürieren. Quark, Zucker, abgeriebene Zitronenschale verrühren. Erdbeeren dazugeben. Gelatine auflösen (lt. Packungsanleitung!) und zur Quarkmasse geben. Sahne mit Sahnesteif + Vanillezucker steif schlagen und mit Quark verrühren! Die Masse auf den erkalteten Biskuitboden streichen und mit Erdbeeren verzieren. 3 Stunden im Kühlschrank kühlen (oder 1/2 Stunde im Gefrierfach)! | ||
Version vom 26. Juni 2006, 18:41 Uhr
Zutaten
500 g Erdbeeren Schale 1 Zitrone 500 g Quark 100 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 10 Blatt Gelatine 400 ml Sahne 1 Pck. Sahnesteif
Zubereitung (30 min)
Erdbeeren pürieren. Quark, Zucker, abgeriebene Zitronenschale verrühren. Erdbeeren dazugeben. Gelatine auflösen (lt. Packungsanleitung!) und zur Quarkmasse geben. Sahne mit Sahnesteif + Vanillezucker steif schlagen und mit Quark verrühren! Die Masse auf den erkalteten Biskuitboden streichen und mit Erdbeeren verzieren. 3 Stunden im Kühlschrank kühlen (oder 1/2 Stunde im Gefrierfach)!