Kilo-Gericht: Unterschied zwischen den Versionen
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Aktuelle Version vom 5. Februar 2009, 12:14 Uhr
Zutaten (15 Personen)
1 kg Rindfleisch 1 kg Schweinefleisch 1 kg Kasseler 1 kg Hackfleisch oder geschnittene Mettwürstchen 1 kg Fleischwurst 1 kg Zwiebeln 1 kg Paprika, rot und grün 2 Flaschen Sauce (Zigeunersauce), à 1000 ml 2 Dosen stückige Tomaten evtl. Pilze und Maiskörner
Zubereitung
Das Fleisch, die Zwiebeln und die Paprika in kleine Würfel schneiden; nicht würzen. Alles zusammen in einen großen Bräter geben. Das zerbröselte Hackfleisch, die Zigeunersauce, die stückigen Dosen-Tomaten, die Pilze und den Mais hinzugeben, alles gut miteinander vermengen.
Deckel auf den Bräter geben und im Backofen bei voller Temperatur (250° C) ca. 2 Stunden kochen lassen.
Beilagen
- Reis
- Brot