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<p><b>Neue Seite</b></p><div>__NOEDITSECTION__<br />
[[Category:Rezept]]<br />
[[Category:Dessert]]<br />
== Zutaten (für 4 Portionen) ==<br />
3 unbehandelte Zitronen<br />
3 EL Zucker<br />
3 Eigelbe<br />
500 g Mascarpone<br />
<br />
== Zubereitung ==<br />
Die Eigelbe mit dem Zucker schaumig rühren, dann die Mascarpone langsam zufügen.<br />
<br />
Von 2 Zitronen Zesten reißen, Saft von einer Zitrone dazugeben, die anderen 2 Zitronen filetieren und in kleine Stücke schneiden, alles in die Masse rühren. Eine Hälfte der Zesten dazugeben, die andere zum Verzieren verwenden. Das Ganze vor dem Servieren mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kaltstellen.</div>85.216.5.201