https://bernd-und-nici.de/wiki/index.php?action=history&feed=atom&title=Schnitzel_mit_Paprikaso%C3%9FeSchnitzel mit Paprikasoße - Versionsgeschichte2026-04-20T18:02:06ZVersionsgeschichte dieser Seite in bernd-und-nici.deMediaWiki 1.45.1https://bernd-und-nici.de/wiki/index.php?title=Schnitzel_mit_Paprikaso%C3%9Fe&diff=4017&oldid=prev85.216.5.201 am 13. März 2007 um 15:12 Uhr2007-03-13T15:12:38Z<p></p>
<p><b>Neue Seite</b></p><div>__NOEDITSECTION__<br />
[[Category:Rezept]]<br />
[[Category:Hauptgericht]]<br />
[[Category:Fleisch]]<br />
== Zutaten (2 Portionen) ==<br />
300 g rote, gelbe und grüne Paprika<br />
4 Lauchzwiebeln<br />
60 g Reis<br />
Salz<br />
Pfeffer<br />
einige Stiele Majoran<br />
2 (Schweine-)Schnitzel (je ~80 g)<br />
Paprikapulver Edelsüß<br />
250 ml Gemüsebrühe<br />
2 EL Tomatenmark<br />
<br />
== Zubereitung ==<br />
Parika in Streifen und Lauchzwiebeln in dicke Ringe schneiden. Den Reis nach Anleitung garen. Majoran hacken. Die Schnitzel ca. 4 min. braten, danach mit Salz und Pfeffer würzen, in eine Alufolie wickeln und ruhen lassen.<br />
<br />
Paprika und Lauchzwiebeln im Bratöl dünsten, mit Brühe ablöschen und aufkochen. Majoran zugeben und 6-8 min. zugedeckt schmoren lassen. Abschließend Tomatenmark unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.</div>85.216.5.201