https://bernd-und-nici.de/wiki/index.php?action=history&feed=atom&title=Reisbratling_mit_Fr%C3%BChlingsquarkReisbratling mit Frühlingsquark - Versionsgeschichte2026-04-20T18:02:07ZVersionsgeschichte dieser Seite in bernd-und-nici.deMediaWiki 1.45.1https://bernd-und-nici.de/wiki/index.php?title=Reisbratling_mit_Fr%C3%BChlingsquark&diff=4016&oldid=prev85.216.5.201 am 13. März 2007 um 15:07 Uhr2007-03-13T15:07:24Z<p></p>
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[[Category:Rezept]]<br />
[[Category:Hauptgericht]]<br />
[[Category:Vegetarisches Hauptgericht]]<br />
[[Category:Vegetarisch]]<br />
== Zutaten (1 Portion) ==<br />
25 g Reis<br />
50 g Magerquark<br />
50 g Magermilchjoghurt<br />
Salz<br />
Pfeffer<br />
5-6 Radieschen<br />
2 Lauchzwiebeln<br />
1 Möhre (~50 g)<br />
2 Stiele Petersilie<br />
20 g Gauda (light)<br />
1 Eigelb<br />
1 TL Öl<br />
<br />
== Zubereitung ==<br />
Reis nach Anleitung garen.<br />
<br />
Quark und Joghurt verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Radieschen fein würfeln, Lauchzwiebeln in Ringe schneiden und beides unter den Quark geben.<br />
<br />
Möhre grob raspeln, Petersilie fein hacken und Gauda reiben. Den Reis abgiesen und mit Eigelb, Möhre, Käse und Petersilie verrühren. Öl in einer Pfanne erhitzen und die in 2 Bratlinge geteilte Reismasse darin von jeder Seite 4-5 min. braten.</div>85.216.5.201