https://bernd-und-nici.de/wiki/index.php?action=history&feed=atom&title=Quark_mit_GartenbeerenQuark mit Gartenbeeren - Versionsgeschichte2026-04-20T17:08:56ZVersionsgeschichte dieser Seite in bernd-und-nici.deMediaWiki 1.45.1https://bernd-und-nici.de/wiki/index.php?title=Quark_mit_Gartenbeeren&diff=3927&oldid=prev85.216.87.73 am 15. Oktober 2006 um 13:10 Uhr2006-10-15T13:10:25Z<p></p>
<p><b>Neue Seite</b></p><div>__NOEDITSECTION__<br />
[[Category:Rezept]]<br />
[[Category:Dessert]]<br />
== Zutaten ==<br />
250 g Sahnequark (40 % Fett i. Tr.)<br />
125 g Creme fraiche<br />
2 gehäufte EL Zucker<br />
Schale von einer Zitrone<br />
50 g geschälte, fein gehackte Haselnüsse<br />
2 EL Rosinen<br />
1 Gläschen Portwein<br />
500 g gem. Gartenbeeren (Erdbeeren, Himbeeren, Stachelbeeren, Johannisbeeren, ...)<br />
1 EL Zucker<br />
Zitronensaft<br />
1 EL Orangenlikör<br />
<br />
== Zubereitung ==<br />
Den Quark mit Creme fraiche, Zucker, Zitronenschale und Haselnüssen verrühren. Rosinen im Portwein einweichen, abtropfen lassen und unter die Quarkmasse mischen. Den Quark auf eine Platte geben. Die Beeren waschen, in einer Schüssel mit Zucker überstreuen. Zitronensaft und Orangenlikör untermischen. 1-2 Stunden kühl stellen. Obst mit dem Quark servieren.</div>85.216.87.73