https://bernd-und-nici.de/wiki/index.php?action=history&feed=atom&title=K%C3%BCrbisbrotKürbisbrot - Versionsgeschichte2026-04-20T16:39:04ZVersionsgeschichte dieser Seite in bernd-und-nici.deMediaWiki 1.45.1https://bernd-und-nici.de/wiki/index.php?title=K%C3%BCrbisbrot&diff=5664&oldid=prevNici: Die Seite wurde neu angelegt: „__NOEDITSECTION__ Category:Rezept Category:Brot == Zutaten == 500 g Kürbis 100 ml Wasser 250 g Weizenmehl (Typ405) 250 g Vollkornmehl 40 g Hefe…“2012-12-30T09:51:43Z<p>Die Seite wurde neu angelegt: „__NOEDITSECTION__ <a href="/Kategorie:Rezept" title="Kategorie:Rezept">Category:Rezept</a> <a href="/Kategorie:Brot" title="Kategorie:Brot">Category:Brot</a> == Zutaten == 500 g Kürbis 100 ml Wasser 250 g Weizenmehl (Typ405) 250 g Vollkornmehl 40 g Hefe…“</p>
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[[Category:Rezept]]<br />
[[Category:Brot]]<br />
<br />
== Zutaten ==<br />
<br />
500 g Kürbis<br />
100 ml Wasser<br />
250 g Weizenmehl (Typ405)<br />
250 g Vollkornmehl<br />
40 g Hefe<br />
2 TL Salz <br />
Ingewer<br />
Schale von 1 Zitrone<br />
<br />
== Zubereitung ==<br />
<br />
Kürbis würfeln und 15 min Kochen. Sud evtl. auffangen und Kürbis musen.<br />
<br />
Aus Mehl, Hefe, 2 TL Salz und 5 EL Sud (oder Wasser) einen Vorteil herstellen und 10 min gehen lassen.<br />
<br />
Kürbismus, Ingwer und Ztironenschale zugeben und Teig verkneten. Anschließend 45 min gehen lassen<br />
<br />
Teig in eine 30 cm Kastenform geben und nochmals 15 min gehen lassen.<br />
<br />
Bei 180°C ca. 40 min backen.</div>Nici