https://bernd-und-nici.de/wiki/index.php?action=history&feed=atom&title=Herzhafter_Bl%C3%A4tterteigHerzhafter Blätterteig - Versionsgeschichte2026-04-26T05:55:42ZVersionsgeschichte dieser Seite in bernd-und-nici.deMediaWiki 1.45.1https://bernd-und-nici.de/wiki/index.php?title=Herzhafter_Bl%C3%A4tterteig&diff=2871&oldid=prev82.212.25.237 am 14. April 2006 um 09:22 Uhr2006-04-14T09:22:08Z<p></p>
<p><b>Neue Seite</b></p><div>__NOEDITSECTION__<br />
[[Category:Rezept]]<br />
[[Category:Snack]]<br />
== Zutaten (5 Portionen) ==<br />
1 Päckchen (450 g = 10 Scheiben) Ruck Zuck Blätterteig tiefgekühlt<br />
100 g Brokkoli<br />
1 Möhre<br />
50 g Champignons<br />
2 EL Olivenöl<br />
75 g Kräuter Creme fraiche<br />
100 g Frischkäse<br />
Salz<br />
Pfeffer<br />
Muskat<br />
1 Ei<br />
<br />
== Zubereitung ==<br />
Blätterteig nach Packungsanweisung auftauen lassen. Brokkoli waschen, Röschen trennen. Möhre schälen, waschen, putzen, in Scheiben schneiden. Champignons evtl. waschen, putzen, in Scheiben schneiden. Gemüse in etwas heißem Öl ca. 5 min dünsten. Creme fraiche und Frischkäse zugeben, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.<br />
<br />
Ei trennen. Blätterteigplatten zu Herzen ausstechen bzw. ausschneiden. Hälfte der Herzen mit der Gemüsemischung belegen. Teigränder mit Eigelb oder Eiweiß bestreichen, jeweils mit einem zweiten Teigherzen abdecken, Ränder fest andrücken. Herzen mit restlichem Öl bestreichen, auf ein mit kaltem Wasser abgesültes Backblech legen und ca. 20-30 min im vorgeheitzten Backofen bei 200°C backen.</div>82.212.25.237