https://bernd-und-nici.de/wiki/index.php?action=history&feed=atom&title=Fr%C3%BChlingsgem%C3%BCsepfanneFrühlingsgemüsepfanne - Versionsgeschichte2026-04-20T16:01:16ZVersionsgeschichte dieser Seite in bernd-und-nici.deMediaWiki 1.45.1https://bernd-und-nici.de/wiki/index.php?title=Fr%C3%BChlingsgem%C3%BCsepfanne&diff=3915&oldid=prev85.216.87.73 am 28. August 2006 um 05:41 Uhr2006-08-28T05:41:21Z<p></p>
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[[Category:Rezept]]<br />
[[Category:Hauptgericht]]<br />
[[Category:Fleisch]]<br />
== Zutaten (4 Portionen) ==<br />
1 kleiner Blumenkohl<br />
250 g grüne Bohnen<br />
Salz<br />
300 Hähnchenbrustfilet<br />
2 EL Butterschmalz<br />
Pfeffer<br />
250 g Möhren<br />
1 Bund Frühlingszwiebeln<br />
6 EL Schnittlauchröllchen<br />
100 ml Olivenöl<br />
2 EL gemahlene Mandeln<br />
<br />
== Zubereitung ==<br />
Gemüse putzen und waschen. Blumenkohl in Röschen teilen. Bohnen mit dem Kohl in Salzwasser ca. 10 Min. vorgaren. Hähnchenbrust abbrausen, trockentupfen und in Streifen schneiden. In Butterschmalz jede Seite ca. 4 Min. braten. Herausnehmen und warmstellen.<br />
<br />
Möhren schälen, in Stifte schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, in Ringe schneiden. Mit Möhren im Bratfett andünsten. Blumenkohl und Bohnen zufügen und ca. 5 Min. zugedeckt garen. Schnittlauch, Öl, Mandeln verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Unterheben und mit Fleisch anrichten.</div>85.216.87.73