Schinken-Sahne-Soße

Zutaten

1 Zwiebel
200 g Schinken
150 ml Wasser
1 TL Brühe
200 ml Sahne
150 ml Milch
2 EL Mehl
Salz
Pfeffer

Zubereitung

Zwiebel fein würfeln, Schinken ebenfalls in Würfel schneiden und gemeinsam in Öl anbraten. Wasser aufgießen, Brühe einrühren und aufkochen lassen. Sahne und Milch dazugeben und Soße mit Mehl andicken. Alles etwa 10 Minuten köcheln lassen und zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken.