https://bernd-und-nici.de/wiki/index.php?action=history&feed=atom&title=Schwarzw%C3%A4lder-Kirschrolle 2026-05-15T11:00:24Z Versionsgeschichte dieser Seite in bernd-und-nici.de MediaWiki 1.45.1 https://bernd-und-nici.de/wiki/index.php?title=Schwarzw%C3%A4lder-Kirschrolle&diff=2785&oldid=prev 2006-01-30T09:48:02Z

<p></p> <table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface"> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <tr class="diff-title" lang="de"> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Nächstältere Version</td> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Version vom 30. Januar 2006, 11:48 Uhr</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l1">Zeile 1:</td> <td colspan="2" class="diff-lineno">Zeile 1:</td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>__NOEDITSECTION__</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>__NOEDITSECTION__</div></td></tr> <tr><td colspan="2" class="diff-side-deleted"></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">[[Category:Rezept]]</ins></div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Category:Kuchen]]</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Category:Kuchen]]</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Category:Torte]]</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Category:Torte]]</div></td></tr> <!-- diff cache key nici_2-wiki_:diff:1.41:old-2679:rev-2785:php=table --> </table>

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<p></p> <p><b>Neue Seite</b></p><div>__NOEDITSECTION__<br /> [[Category:Kuchen]]<br /> [[Category:Torte]]<br /> == Zutaten ==<br /> 4 Eier<br /> 150 g Zucker<br /> 3 Päckchen Vanillin<br /> 55 g Speisestärke<br /> 80 g Mehl<br /> 20 g Kakaopulver<br /> 2 TL Backpulver<br /> 2 Beutel (ca.8 ml) Krischwasser-Back<br /> 400 g Schlagsahne<br /> 1 Päckchen Sahnesteif<br /> 1 Glas (720 ml) Sauerkirschen<br /> 1 unbehandelte Zitronenschale<br /> Schokoladenspäne (zum Verzieren)<br /> <br /> Backpapier<br /> 1 Geschirrtuch<br /> Frischhaltefolie<br /> <br /> == Zubereitung ==<br /> Eier trenne. Eiweißsteif schlagen. 100 g Zucker und ein Päckchen Vanillin mit dem Eigelb verrühren. 20 g Stärke, Mehl, Kakao, Backpulver mischen, auf den Eischaum sieben, unterheben. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen. Im vorgeheitzten Ofen (E-Herd: 200°C) 10-12 min backen.<br /> <br /> Biskuit auf ein feuchtes, mit 20 g Zucker bestreutes Tuch stürzen. Papier abziehen. Tuch überschlagen, abkühlen lassen. Rehrückenform (11 x 30 cm) mit Folie auslegen. Aus der Biskuittplatte ein Rechteck (18 x 30 cm) schneiden, Form damit auslegen. Mit 1 Kirschwasser beträufeln.<br /> <br /> 150 g Sahne, 1 Vanillin, Sahnesteif steif schlagen. Auf den Biskuit streichen. Kühl stellen. Kirschen abtropfen, Saft auffangen. 35g Stärke mit etwas Kirschsaft glatt rühren. Rest-Saft, Zucker, Zitronenschale aufkochen. Schale eintfernen, Stärke einrühren, aufkochen. Kirschen unterheben, abkühlen lasse, auf die Sahne geben, verstreichen.<br /> <br /> Aus der restlichen Biskuitplatte einen Boden schneiden (10,5 x 30 cm). Mit 1 Kirschwasser beträufeln, auf das Kompott drücken, 3 Stunden kühlstellen. Aus der Form stürzen, Folie abziehen. Rest-Sahne und Vanillin steif schlagen. Kuchen rundherum damit bestreichen, mit Schoko-Spänen verzieren.</div>

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