https://bernd-und-nici.de/wiki/index.php?action=history&feed=atom&title=Kr%C3%A4uter-R%C3%B6stkartoffeln 2026-05-14T07:00:29Z Versionsgeschichte dieser Seite in bernd-und-nici.de MediaWiki 1.45.1 https://bernd-und-nici.de/wiki/index.php?title=Kr%C3%A4uter-R%C3%B6stkartoffeln&diff=2878&oldid=prev 2006-04-24T11:33:37Z

<p></p> <p><b>Neue Seite</b></p><div>__NOEDITSECTION__<br /> [[Category:Rezept]]<br /> [[Category:Beilage]]<br /> == Zutaten ==<br /> 1 kg kleine Kartoffeln<br /> 3 EL natives Olivenöl<br /> 2 Frühlingszwiebeln<br /> 1 Zweig Rosmarin<br /> 1 TL Honig<br /> 2 Lorbeerblätter<br /> 5 EL Balsamico<br /> 1 EL Walnussöl<br /> grober bunter Pfeffer<br /> Salz<br /> 1 Topf Basilikum<br /> 1 unbehandelte Zitrone zum Anrichten<br /> <br /> == Zubereitung ==<br /> Kartoffeln gut bürsten, halbieren und in der Schale mit Olivenöl und in Tinge geschnittenen Frühlingszwiebeln in einer Pfanne etwa 15 min goldbraun anbraten. Dabei die Pfanne zwischendurch immer wieder bewegen.<br /> <br /> Rosmarin mit Honig, Lorbeer und Balsamico einige Minuten leise köcheln lassen. Abschließend diese Essigmischung unter die Kartoffeln heben, mit Walnussöl, Pfeffer, Salz und Basilikum abschmecken. Zitronenstücke dazu anrichten.<br /> <br /> == Tipps ==<br /> * Diese Kartoffeln schmecken warm und kalt.</div>

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