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<p>Tippfehler korrigiert</p> <table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface"> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <tr class="diff-title" lang="de"> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Nächstältere Version</td> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Version vom 7. Januar 2007, 09:40 Uhr</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l20">Zeile 20:</td> <td colspan="2" class="diff-lineno">Zeile 20:</td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Paprika sehr fein würfeln. Petersilie waschen, trocken tupfen und fein hacken. Beides mit der Bratwurstmase verkneten.</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Paprika sehr fein würfeln. Petersilie waschen, trocken tupfen und fein hacken. Beides mit der Bratwurstmase verkneten.</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td></tr> <tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Putenrollbraten salzen und pfeffern, ausbreiten. Mit der Bratenwurstmasse bestereichen, aufrollen und mit Küchengarn fest zusammenbinden. Öl in einem Bräter erhitzen und die Putenrolle darin rundherum anbraten. Hühner-Boullion zugießen und das Fleisch <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">mbie </del>mittlerer Hitze zugedeckt ca. 40 Min. schmoren. Ziwschendurch wenden.</div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Putenrollbraten salzen und pfeffern, ausbreiten. Mit der Bratenwurstmasse bestereichen, aufrollen und mit Küchengarn fest zusammenbinden. Öl in einem Bräter erhitzen und die Putenrolle darin rundherum anbraten. Hühner-Boullion zugießen und das Fleisch <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">bei </ins>mittlerer Hitze zugedeckt ca. 40 Min. schmoren. Ziwschendurch wenden.</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td></tr> <tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Putenrolle aus dem Bräter nehmen und Küchengarn entfernen. Fleisch warm stellen. <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">IN </del>den Bratenfond <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">Cremfine </del>gießen, alles zum Kochen bringen. Den Weinbrand zufügen. Soßenbinder einstreuen und weitere 2 Min. köcheln lassen. Die Soße mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.</div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Putenrolle aus dem Bräter nehmen und Küchengarn entfernen. Fleisch warm stellen. <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">In </ins>den Bratenfond <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">Cremefine </ins>gießen, alles zum Kochen bringen. Den Weinbrand zufügen. Soßenbinder einstreuen und weitere 2 Min. köcheln lassen. Die Soße mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>== Tipps ==</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>== Tipps ==</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>* Dazu passen Bandnudeln und Brokkoligemüse.</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>* Dazu passen Bandnudeln und Brokkoligemüse.</div></td></tr> <!-- diff cache key nici_2-wiki_:diff:1.41:old-3916:rev-3977:php=table --> </table>

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<p></p> <p><b>Neue Seite</b></p><div>__NOEDITSECTION__<br /> [[Category:Rezept]]<br /> [[Category:Hauptgericht]]<br /> [[Category:Fleisch]]<br /> == Zutaten (4-6 Portionen) ==<br /> 1 kleine rote Paprika<br /> 1 Bund glatte Petersilie<br /> 250 g grobe Bratwurstmasse<br /> 1 kg Putenrollbraten aus der Brust<br /> Salz<br /> frisch gemahlener weißer Pfeffer<br /> 3 EL Öl<br /> 250 ml Hühner-Kraftboullion<br /> 200 ml Rama Cremefine zum Kochen<br /> 3 EL Weinbrand<br /> 1 EL heller Soßenbinder<br /> Küchengarn<br /> <br /> == Zubereitung (30 + 40 Min.) ==<br /> Paprika sehr fein würfeln. Petersilie waschen, trocken tupfen und fein hacken. Beides mit der Bratwurstmase verkneten.<br /> <br /> Putenrollbraten salzen und pfeffern, ausbreiten. Mit der Bratenwurstmasse bestereichen, aufrollen und mit Küchengarn fest zusammenbinden. Öl in einem Bräter erhitzen und die Putenrolle darin rundherum anbraten. Hühner-Boullion zugießen und das Fleisch mbie mittlerer Hitze zugedeckt ca. 40 Min. schmoren. Ziwschendurch wenden.<br /> <br /> Putenrolle aus dem Bräter nehmen und Küchengarn entfernen. Fleisch warm stellen. IN den Bratenfond Cremfine gießen, alles zum Kochen bringen. Den Weinbrand zufügen. Soßenbinder einstreuen und weitere 2 Min. köcheln lassen. Die Soße mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.<br /> <br /> == Tipps ==<br /> * Dazu passen Bandnudeln und Brokkoligemüse.</div>

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